Station 4: Mehrwertige Alkohole

aus ZUM-Wiki, dem Wiki für Lehr- und Lerninhalte auf ZUM.de

Wechseln zu: Navigation, Suche
Lernzirkel Alkohole:   1: Grundlagen - 2: Löslichkeit - 3: Einwertige Alk. - 4: Mehrwertige Alk. - 5: Viskosität - 6: Siedetemperaturen

Eine Hydroxylgruppe kann nicht nur einmal in einem Molekül vorkommen, sie kann auch mehrmals vorkommen, man spricht dann von mehrwertigen Alkoholen. Es gilt: an jedes C-Atom ist maximal eine Hydroxylgruppe gebunden!

Die wichtigsten mehrwertigen Alkohole sind:

Glykol
Glykol.jpg
ein zweiwertiger Alkohol.
Glycerin
Glycerin.jpg
ein dreiwertiger Alkohol.
Sorbit
Sorbit.jpg
ein sechswertiger Alkohol.
Nuvola apps kig.png   Merke

Nicht mit primären, sekundären und tertiären Alkoholen verwechseln, dort wird die Umgebung des die eine Hydroxylgruppe tragenden C-Atoms beschrieben!


Stift.gif   Aufgabe
  1. Ãœbernimm den ersten Absatz als Regel in dein Heft.
  2. Lies die Texte auf Seite ... und ergänze deine Tabelle von Station 3mit den Informationen zu Glykol, Glycerin und Sorbit. Übernimm hier auch die Strukturformel!
Von „http://wiki.zum.de/Lernzirkel_Alkohole/Station_4:_Mehrwertige_Alkohole“