Verschwenden beenden/Baustein 5: Die Tafel und Verschwenden beenden/Baustein 6: Der Verbraucher: Unterschied zwischen den Seiten

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Dieser Baustein beschäftigt sich mit dem Thema "Die Tafel e.V." und zeigt damit eine Lösungsmöglichkeit, wie Nahrungsmittel, die auf der Ebene des Handels weggeschmissen werden, sinnvoll weiter verwendet werden können. Die Schüler sollen im Rahmen des forschenden Lernens ein Interview mit Mitarbeitern der Tafel führen oder wenn möglich selbst ein paar Stunden bei der Tafel mitarbeiten und ihre Eindrücke reflektieren.
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|Dieser Artikel ist noch weiter ausbaufähig. Inhaltliche Ergänzungen sind erwünscht!
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= Sachanalyse =


Hinsichtlich der Sachanalyse verweisen wir auf die Internetseite der [http://www.tafel.de Tafel e.V.] Grundsätzliche Informationen zur Regelung des Vereinsrechts sind im Wikipedia-Artikel {{wpde|Verein}} aufgezeigt und sind weiterhin in den §§ 55 bis 79 [http://www.gesetze-im-internet.de/bgb/BJNR001950896.html#BJNR001950896BJNG000702377 BGB] geregelt.
Dieser Baustein beschäftigt sich mit dem Thema "Der Verbraucher" und zeigt damit Ansatzpunkte, wo Personen selbst bezüglich der Verschwendung von Nahrungsmitteln ansetzen können. Dabei sollen sich die Schüler am ersten Tag mit ihrer Rolle als Verbraucher auseinandersetzen.  Die Schüler sollen im Rahmen des forschenden Lernens eine Meinungsumfrage mit Verbrauchern auf der Straße z.B. vor dem Supermarkt führen. Für ihren Marktstsand sollen die Schüler Flyer entwickeln, auf denen Strategien gegen Nahrungsmittelverschwendung für den Verbraucher beschrieben werden.


= Didaktische Analyse =
{{#widget:YouTube|id=w-CYenbuE1M}}<br />


Die Tafel als Verein ist Beispiel für eine gesellschaftliche Partizipationsmöglichkeit und kann damit aus der Perspektive des Faches Gemeinschaftskunde analysiert werden. In diesem Zusammenhang könnte thematisiert werden, welche Strukturen dieses Organ (Vorstand, Mitglieder, Satzungen) aufweist. Dies steht in Verbindung zum [http://www.schule.sachsen.de/lpdb/web/downloads/lp_ms_gemeinschaftskunde_rechtserziehung_2009.pdf?v2 sächsichen Lehrplan der Mittelschule 9. Klasse LB2]: "Die freiheitliche demokratische Grundordnung der Bundesrepublik Deutschland und des Freistaates Sachsen" und dem verbindlichen Thema: "Sich positionieren zur politischen Beteiligung im Rahmen der freiheitlichen demokratischen Grundordnung – Parteien, Verbände, Vereine, Initiativen." Sie lässt sich dem Basiskonzept Akteur zuordnen, die in Verbindung u.a. zu den Fachkonzepten Kooperation, Interessen und Werte steht. Das Fachkonzept „Werte“ verweist dabei auf eine weitere Fächerperspektive, nämlich die von Religion und Ethik.
== Sachanalyse ==


Viele Kirchen unterhalten Suppenküchen für Bedürftige und sind ebenso Träger der Tafeln. Die Fürsorge für Bedürftige gehört zu den Grundpfeilern der christlichen Nächstenliebe. Der Aufruf zur Nächstenliebe ist die wichtigste Botschaft des Neunen Testamentes und zu erleben wie sie aktiv umgesetzt wird, ist ein Hauptanliegen des evangelischen Religionsunterrichtes. Im Sächsischen Lehrplan beschäftigen sich die Schüler der Klasse 9 im Lernbereich 1 ausführlich mit der Stellung der Kirche in der Gesellschaft. Die Schüler sollen ausführlich die caritativen Einrichtungen der Kirche kennenlernen und sich aktiv mit diesen Bereichen auseinandersetzen. Weiterhin können die Schüler mit einem Besuch der Tafel religiöse Kompetenzen erwerben, in dem sie sich mit bestimmten Bezugsnormen auseinanderzusetzten. Gerade durch die ausführliche Beschäftigung mit gemeinnützigen Einrichtungen können religiöse, kulturelle und gesellschaftliche Zusammenhänge unter einem gemeinsamen Horizont betrachtet werden. Eine wichtige Kompetenz die von den Schülern erreicht werden soll, ist die Gestaltungs- und Handlungsfähigkeit. Konkreter sollen die Schüler in der Lage sein, ethische Entscheidungssituationen im individuellen und gesellschaftlichen Leben wahrzunehmen, die christliche Grundlegung von Werten und Normen zu verstehen und begründet handeln zu können. Mit dem Besuch der Tafel und der Mitarbeit in der Essensausgabe  bekommen die Schüler die Möglichkeit sich aktiv für Bedürftige einzusetzen und nach ihren christlichen Werten und Normen zu handeln. Die Identitätsbildung der Jugendlichen kann dadurch gestärkt werden, da sie aktiv miterleben, wie sie als Christen anderen Menschen helfen können. Weiterhin erweitern die Schüler ihre methodischen und sozialen Kompetenzen durch den fächerübergreifenden Unterricht. Ihnen wird bewusst, dass Nächstenliebe und die Sorge für Bedürftige nicht nur eine christliche Eigenschaft ist und in der Gesellschaft anerkannt wird.
Zahlreiche Ergebnisse über das Wegwerfen von Lebensmitteln liefert die [http://www.cofresco.de/pdf/Results_Save_Food_Study_Germany.pdf Cofresco Studie Save-Food]


Indem sich die Schüler aus mit dem Thema Die Tafel e.V. beschäftigen lernen sie exemplarisch, dass es sich um eine gesellschaftliche Partizipationsmöglichkeit handelt, die von ehrenamtlichesm Engagement lebt und die bestimmte gesellschaftliche Werte zum Ausdruck bringt. Der Verein die Tafel wird damit weder auf die politische Beteiligungsmöglichkeit „Verein“ noch die religiöse Wertegemeinschaft reduziert, sondern in seiner Gesamtheit betrachtet.
== Didaktische Analyse ==
=== Gemeinschaftskunde ===
Die politikdidaktische Bedeutung auf den Verbraucher lässt sich den Basiskonzepten Grundorientierung, Bedürfnisse und Akteure zuordnen. Die damit zusammenhängenden Fachkonzepte sind Werte, Konsum und Interesse. Der Schüler erkennt an diesem Baustein, dass sein Konsum und sein persönlicher Umgang mit Lebensmitteln Auswirkungen auf das Wirtschafts- und Gesellschaftssystem hat. Er wird sich selbst seiner Rolle als Akteur im wirtschaftlichen und - im weit gefassten Politikbegriff - auch politischen System bewusst. Der Schüler wird sich seiner Interessen und Wertüberzeugungen in Bezug auf den eigenen Stellenwert von Nahrungsmitteln bewusst. Er setzt sich mit dem wirtschaftstheoretischen Menschenbild des homo oecomicus kritisch auseinander. Des Weiteren erarbeiten die Schüler konkrete Handlungsmöglichkeiten um im persönlichen Handlungsfeld der Verschwendung von Nahrungsmitteln vorzubeugen. Der Baustein zielt also in besonderem Maße auf politische Handlungsfähigkeit. Durch das forschende Lernen im Rahmen der Meinungsumfrage werden methodische Kompetenzen angebahnt. So wird beispielsweise im Lehrplan für die Mittelschule, Klasse 10 LB 2  "Globale Zusammenarbeit für Frieden, Sicherheit und nachhaltige Entwicklung" das Anwenden einer fachspezifischen Methode wie der Meinungsumfrage gefordert.


===Geographie===
[[Datei:Modell der Nachhaltigkeit.png|right|miniatur|Modell:drei Dimensionen der Nachhaltigkeit]]
Als Handlungsmaxime des 21. Jahrhunderts gilt die [[Nachhaltigkeit]], wobei eine Balance zwischen Gesellschaft, [[Ökologie]] und Ökonomie bestehen soll. Zur Entwicklung und Stärkung der geographischen Kernkompetenzen ''Erkennen, Bewerten'' und ''Handeln'' ergeben sich dabei für den Aspekt des "Verbrauchers" folgende Ziele<ref>Applis, Stefan: Werteorientierter Geographieunterricht im Kontext Globalen Lernens. Theoretische Fundierung und empirische Untersuchung mit Hilfe der dokumentarischen Methode. HGD, Nürnberg 2012. S. 119f. </ref>:<br />


= Methodisches Analyse =
Die Schüler können:
*Personengruppen nennen und beschreiben, die an Produktion und Konsumption beteiligt sind
*Weltmarkmechanismen beurteilen und unter Bezugnahme auf den eigenen Lebensstil hinterfragen
*können Widersprüche zwischen Ansprüchen an das eigene nachhaltige Handeln und Lebenswirklichkeit benennen und mögliche angemessene Verhaltensweisen reflektieren


== Gruppenarbeitstag 1 ==
== Methodische Analyse ==


Zunächst sollen die Schüler im Rahmen einer Gruppenarbeit sich inhaltlich mit der Tafel auseinandersetzen. Dabei nutzen sie das Informationsmaterial der Homepage der Tafel und bearbeiten die [http://www.tafel.de/10-fragen-an-die-tafeln.html 10 Fragen an die Tafel] Anschließend sollen sich die Schüler mit der Kritik gegenüber der Tafel auseinandersetzen indem sie über die These von Stefan Selke ''"Statt an einer Abschaffung der Armut mitzuwirken, beteiligen sich die Tafeln – sicher unintendiert – an einer Segmentierung der Gesellschaft in ›Oben‹ und ›Unten‹."'' diskutieren und sich zu der Aussage positionieren. Anschließend sollen die Schüler Fragen für ein Interview mit Mitarbeitern der Tafel zusammenstellen.
=== Gruppenarbeitstag 1 ===


== Gruppenarbeitstag 2 ==
Zunächst sollen sich die Schüler anhand der [http://www.cofresco.de/pdf/Results_Save_Food_Study_Germany.pdf Cofresco Studie Save-Food] mit Befunden zum Verschwenden von Lebensmitteln auseinandersetzen. Anschließend setzen sie sich mit einem Statement bezüglich des Wertes von Nahrungsmitteln auseinander. Anschließend sollen die Schüler eine Meinungsumfrage vorbereiten.


Die Schüler sollen die Arbeit der Tafel konkret erleben, indem sie einen halben Tag bei der Tafel mitarbeiten, dabei mit Mitarbeitern und Nutzern ins Gespräch kommen und anschließend mittels der und der Methode ihre Erfahrungen reflektieren. Evtl. wäre es möglich, dass die Schüler das Interview aufzeichnen und ihre Arbeit bei der Tafel per Video festhalten. Dies hat aber in Übereinstimmung mit den Beteiligten zu erfolgen. Des Weiteren benötigen die Schüler dazu die entsprechende Hard- und Software um anschließend das Material zu bearbeiten und aufzubereiten. Dies kann im Rahmen dieses Bausteines nicht vertieft werden.
=== Gruppenarbeitstag 2 ===


== Gruppenarbeitstag 3 ==
Die Schüler sollen direkt mit dem Verbraucher in Kontakt kommen. Die Schüler sollen im Rahmen des forschenden Lernen eine Meinungsumfrage mit Verbrauchern auf der Straße z.B. vor dem Supermarkt führen. Dabei können Sie den Verbraucher mit Inhalten aus der Filmanalyse konfrontieren oder einmal den Warenkorb eines Konsumenten analysieren. Auch wäre es möglich, Personen dazu zu befragen, wieviel Essen sie wegschmeißen. Evtl. wäre es möglich, dass die Schüler das Interview aufzeichnen oder ihre Interviews per Video festhalten. Dies hat aber in Übereinstimmung mit den Beteiligten zu erfolgen. Des Weiteren benötigen die Schüler dazu die entsprechende Hard- und Software um anschließend das Material zu bearbeiten und aufzubereiten. Dies kann im Rahmen dieses Bausteines nicht vertieft werden.


Die Schüler sollen zunächst mit der und der methode ihrer Erfahrungen und Eindrücke vom Vortrag reflektieren. Anschließend sollen sie ihrem [[Benutzer:Phelea/Unterrichtsmaterial für fächerverbindenden Unterricht/Baustein 5: Markt der Möglichkeiten |Marktstand ]] entwickeln.
=== Gruppenarbeitstag 3 ===


= Arbeitsaufträge für den Unterricht =
Die Schüler sollen zunächst ihre Erfahrungen und Eindrücke vom Vortrag reflektieren. Anschließend sollen sie ihren [[Projektwoche "Verschwenden beenden"/Baustein 5: Markt der Möglichkeiten |Marktstand ]] entwickeln.


{{Aufgaben-M|1|Lest euch die [http://www.tafel.de/10-fragen-an-die-tafeln.html 10 Fragen an die Tafel] durch und notiert euch die wichtigsten Stichpunkte. Stellt eure Ergebnisse anschließend kurz der Gruppe vor.}}
== Arbeitsaufträge für den Unterricht ==


{{Aufgaben-M|1|Informiert euch über  die [http://www.cofresco.de/pdf/Results_Save_Food_Study_Germany.pdf Cofresco Studie Save-Food] und stellt die wichtigsten Ergebnisse auf einem Flipchart zusammen. Welche Ergebnisse decken sich mit den Informationen aus dem Film Taste the Waste, welche stimmen möglicherweise nicht überein.}}


{{Aufgaben-M|2|Trotz des großen Engagements der Tafeln, gibt es viele Kritische Stimmen gegen das Programm der Tafeln. Nehmt Stellung zu folgendem Zitat:
''„Statt an einer Abschaffung der Armut mitzuwirken, beteiligen sich die Tafeln – sicher unintendiert – an einer Segmentierung der Gesellschaft in ›Oben‹ und ›Unten‹.“''– Stefan Selke. Was könnte man an der Arbeit der Tafel kritisieren?}}


Mögliche kritische Stimmen:
{{Aufgaben-M|2|
Bedürftige werden in ihrer Armut bestärkt und haben durch die zusätzliche Hilfe keinen Anreiz sich aus ihrer Armut zu befreien.
'''Was sind uns Lebensmittel wert?'''
Die Supermärkte spenden die Nahrungsmittel nur aus rein wirtschaftlichen Gründen.
Setzt euch kritisch mit folgendem Statement auseinander:
"Drei Zitronen im Netz sind günstiger als eine Zitrone alleine. Es ist doch nur wirtschaftlich sinnvoll, die drei günstigeren Zitronen zu kaufen, eine zu verwenden und die anderen beiden wegzuschmeißen. Das entspricht dem Handeln eine homo oeconomicus. Warum sollte ich ein teureres Produkt kaufen?}}


{{Aufgaben-M|3|Die Tafel unterhält aber noch ein anderes Projekt. Das Lindenhaus, ein Haus für obdachlose  Kinder und Jugendliche.
==zu den Bausteinen ==
Lies dir den Text über das Lindenhaus durch, der 2010 von der Linkspartei Sachsen veröffentlicht wurde.
Warum denkst du landen Kinder und Jugendliche auf der Straße? Überlege, wie man diesen Kindern noch helfen kann.
Die Tafel e.V suchen dringend freiwillige Mitarbeiter für das Lindenhaus. Könntest du dir vorstellen, in diesem Projekt mitzuhelfen?}}


{{Aufgaben-M|4|4. Entwicklung von Interviewfragen ( Wie entwickelt man Fragen für ein Interview, Philina)}}
[[../| Übersicht Projektwoche "Verschwenden Beenden"]]


mögliche Fragen:
[[../Baustein 1: Filmanalyse |Baustein 1: Filmanalyse]]


*Wie die Tafel es schafft, die Essensausgabe gerecht zu gestalten?
[[../Baustein 2: Projektarbeit |Baustein 2: Projektarbeit ]]


*Wie das Essen zur Tafel gelangt?
[[../Baustein 3: Markt der Möglichkeiten |Baustein 3: Markt der Möglichkeiten ]]


*Wie die Lagerung der Lebensmittel erfolgt?
[[../Baustein 4: Der Supermarkt |Baustein 4: Der Supermarkt ]]


*Welche Voraussetzungen man erfüllen muss, um das Angebot der Tafel nutzen zu dürfen?
[[../Baustein 5: Die Tafel |Baustein 5: Die Tafel ]]


*Welche Gründe haben die ehrenamtlichen Helfer zum Helfen motiviert?
[[../Baustein 6: Der Verbraucher |Baustein 6: Der Verbraucher ]]


*Woher kommen die Lebensmittel?
[[../Baustein 7: Brot für die Welt |Baustein 7: Brot für die Welt ]]


*Wann wurde die Tafel gegründet?
== Quellennachweis==
<references>


*Gibt es Schwierigkeiten bei der Beschaffung der Lebensmittel?
{{SORTIERUNG:{{SUBPAGENAME}}}}
 
[[Kategorie:Projektwoche Verschwenden beenden]]
*Wer hatte die Idee?
 
*Von wem werden die Tafeln unterstützt?
 
*Welche und wie viele Menschen nutzen die Tafel?
 
*Wie kann man selbst helfen?
 
=zu den Bausteinen =
 
[[Projektwoche "Verschwenden beenden"| Übersicht Projektwoche "Verschwenden Beenden"]]
 
[[Projektwoche "Verschwenden beenden"/Baustein 1: Filmanalyse |Baustein 1: Filmanalyse]]
 
[[Projektwoche "Verschwenden beenden"/Baustein 2: Projektarbeit |Baustein 2: Projektarbeit ]]
 
[[Projektwoche "Verschwenden beenden"/Baustein 3: Markt der Möglichkeiten |Baustein 3: Markt der Möglichkeiten ]]
 
[[Projektwoche "Verschwenden beenden"/Baustein 4: Der Supermarkt |Baustein 4: Der Supermarkt ]]
 
[[Projektwoche "Verschwenden beenden"/Baustein 5: Die Tafel |Baustein 5: Die Tafel ]]
 
[[Projektwoche "Verschwenden beenden"/Baustein 6: Der Verbraucher |Baustein 6: Der Verbraucher ]]
 
[[Projektwoche "Verschwenden beenden"/Baustein 7: Brot für die Welt |Baustein 7: Brot für die Welt ]]

Version vom 9. April 2017, 12:52 Uhr

Verschwenden beenden2.png

Verschwenden beenden

  1. Filmanalyse
  2. Projektarbeit
  3. Markt der Möglichkeiten
  4. Der Supermarkt
  5. Die Tafel ·
  6. Der Verbraucher
  7. Brot für die Welt
Gnome-help.png Dieser Artikel ist noch weiter ausbaufähig. Inhaltliche Ergänzungen sind erwünscht! Gnome-help.png


Dieser Baustein beschäftigt sich mit dem Thema "Der Verbraucher" und zeigt damit Ansatzpunkte, wo Personen selbst bezüglich der Verschwendung von Nahrungsmitteln ansetzen können. Dabei sollen sich die Schüler am ersten Tag mit ihrer Rolle als Verbraucher auseinandersetzen. Die Schüler sollen im Rahmen des forschenden Lernens eine Meinungsumfrage mit Verbrauchern auf der Straße z.B. vor dem Supermarkt führen. Für ihren Marktstsand sollen die Schüler Flyer entwickeln, auf denen Strategien gegen Nahrungsmittelverschwendung für den Verbraucher beschrieben werden.

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Sachanalyse

Zahlreiche Ergebnisse über das Wegwerfen von Lebensmitteln liefert die Cofresco Studie Save-Food

Didaktische Analyse

Gemeinschaftskunde

Die politikdidaktische Bedeutung auf den Verbraucher lässt sich den Basiskonzepten Grundorientierung, Bedürfnisse und Akteure zuordnen. Die damit zusammenhängenden Fachkonzepte sind Werte, Konsum und Interesse. Der Schüler erkennt an diesem Baustein, dass sein Konsum und sein persönlicher Umgang mit Lebensmitteln Auswirkungen auf das Wirtschafts- und Gesellschaftssystem hat. Er wird sich selbst seiner Rolle als Akteur im wirtschaftlichen und - im weit gefassten Politikbegriff - auch politischen System bewusst. Der Schüler wird sich seiner Interessen und Wertüberzeugungen in Bezug auf den eigenen Stellenwert von Nahrungsmitteln bewusst. Er setzt sich mit dem wirtschaftstheoretischen Menschenbild des homo oecomicus kritisch auseinander. Des Weiteren erarbeiten die Schüler konkrete Handlungsmöglichkeiten um im persönlichen Handlungsfeld der Verschwendung von Nahrungsmitteln vorzubeugen. Der Baustein zielt also in besonderem Maße auf politische Handlungsfähigkeit. Durch das forschende Lernen im Rahmen der Meinungsumfrage werden methodische Kompetenzen angebahnt. So wird beispielsweise im Lehrplan für die Mittelschule, Klasse 10 LB 2 "Globale Zusammenarbeit für Frieden, Sicherheit und nachhaltige Entwicklung" das Anwenden einer fachspezifischen Methode wie der Meinungsumfrage gefordert.

Geographie

Modell:drei Dimensionen der Nachhaltigkeit

Als Handlungsmaxime des 21. Jahrhunderts gilt die Nachhaltigkeit, wobei eine Balance zwischen Gesellschaft, Ökologie und Ökonomie bestehen soll. Zur Entwicklung und Stärkung der geographischen Kernkompetenzen Erkennen, Bewerten und Handeln ergeben sich dabei für den Aspekt des "Verbrauchers" folgende Ziele[1]:

Die Schüler können:

  • Personengruppen nennen und beschreiben, die an Produktion und Konsumption beteiligt sind
  • Weltmarkmechanismen beurteilen und unter Bezugnahme auf den eigenen Lebensstil hinterfragen
  • können Widersprüche zwischen Ansprüchen an das eigene nachhaltige Handeln und Lebenswirklichkeit benennen und mögliche angemessene Verhaltensweisen reflektieren

Methodische Analyse

Gruppenarbeitstag 1

Zunächst sollen sich die Schüler anhand der Cofresco Studie Save-Food mit Befunden zum Verschwenden von Lebensmitteln auseinandersetzen. Anschließend setzen sie sich mit einem Statement bezüglich des Wertes von Nahrungsmitteln auseinander. Anschließend sollen die Schüler eine Meinungsumfrage vorbereiten.

Gruppenarbeitstag 2

Die Schüler sollen direkt mit dem Verbraucher in Kontakt kommen. Die Schüler sollen im Rahmen des forschenden Lernen eine Meinungsumfrage mit Verbrauchern auf der Straße z.B. vor dem Supermarkt führen. Dabei können Sie den Verbraucher mit Inhalten aus der Filmanalyse konfrontieren oder einmal den Warenkorb eines Konsumenten analysieren. Auch wäre es möglich, Personen dazu zu befragen, wieviel Essen sie wegschmeißen. Evtl. wäre es möglich, dass die Schüler das Interview aufzeichnen oder ihre Interviews per Video festhalten. Dies hat aber in Übereinstimmung mit den Beteiligten zu erfolgen. Des Weiteren benötigen die Schüler dazu die entsprechende Hard- und Software um anschließend das Material zu bearbeiten und aufzubereiten. Dies kann im Rahmen dieses Bausteines nicht vertieft werden.

Gruppenarbeitstag 3

Die Schüler sollen zunächst ihre Erfahrungen und Eindrücke vom Vortrag reflektieren. Anschließend sollen sie ihren Marktstand entwickeln.

Arbeitsaufträge für den Unterricht

Vorlage:Aufgaben-M


Vorlage:Aufgaben-M

zu den Bausteinen

Übersicht Projektwoche "Verschwenden Beenden"

Baustein 1: Filmanalyse

Baustein 2: Projektarbeit

Baustein 3: Markt der Möglichkeiten

Baustein 4: Der Supermarkt

Baustein 5: Die Tafel

Baustein 6: Der Verbraucher

Baustein 7: Brot für die Welt

Quellennachweis

<references>

  1. ↑ Applis, Stefan: Werteorientierter Geographieunterricht im Kontext Globalen Lernens. Theoretische Fundierung und empirische Untersuchung mit Hilfe der dokumentarischen Methode. HGD, Nürnberg 2012. S. 119f.
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