Functional Food

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Interaktive Übungen

Öle als "functional food"

Warum ist Öl kein echtes "functional food"? (!es ist ungesund) (es ist nicht angereichert) (!es ist nicht ausreichend vitaminreich)

Welches ist das beliebteste Öl der Deutschen? (!Sonnenblumenöl) (!Olivenöl) (Rapsöl)

Welche Möglichkeit der Ölgewinnung gibt es nicht? (!Kaltpressung) (! Warmpressung) (Raffination)

Welches Öl darf nicht zum Braten verwendet werden? (Leinöl) (!Sonnenblumenöl) (!Olivenöl)

Welches der vorgestellten Öle ist das gesündeste Öl, bedenkt man seine chemische Zusammensetzung? (!Olivenöl) (!Erdnussöl) (Leinöl)

Welche Fettsäure ist sollte man in möglichst geringem Maße zu sich nehmen? (!gesättigte Fettsäuren) (Transfettsäuren) (!ungesättigte Fettsäuren)

Teure Öle sind immer besser? (!stimmt) (stimmt nicht)

Öle kann man beliebig erhitzen, da passiert nichts. (!stimmt) (stimmt nicht)

Pflanzliche Öle kann man im Gegensatz zu tierischen Fetten in größeren Mengen verzehren. (!stimmt) (stimmt nicht)

Wellnesswasser - Was weiß ich?

Wellnesswasser

Hallo, auf dieser Seite kannst du deine neuen Erkenntnisse zum Thema Wellnessgetränke im Bereich Functional Food überprüfen. Falls du zufällig auf diese Seite gekommen bist, dann kannst du dich an der Stelle über Wellnesswasser und Functional Food informieren.

Viel Spaß! :)

1. Welches dieser Lebensmittel zählt nicht zu Functional Food?

Vitaminsaft
Eiweißbrot
Kaffee
Energy Drink

2. Im Handel erhältliche Wellnesswasser enthalten meist viel(e)...

Vitamine
Zucker
Kohlensäure
Fruchtsaft

3. Welcher dieser Zusätze findet sich nicht in funktionellen Lebensmitteln?

Nikotin
Ballaststoffe
Vitamine
ungesättigte Fettsäuren

4. Womit werden Wellnessgetränke häufig beworben? (mehrere Antwortmöglichkeiten)

Entspannung
bessere Stimmung
Konzentrationsförderung
Vitalität

5. Was ist Melisse?

Farbstoff
Heilkraut
Wachmacher
Künstlicher Geschmacksstoff

6. Welche Wirkung wird Zitronengras zugeschrieben? (mehrere Antwortmöglichkeiten)

hilft bei schwierigen Prüfungsfragen
verbessert die Sehfähigkeit
wirkt nervenberuhigend
hilft bei Blähungen

7. Sind Werbeaussagen zu funktionellen Lebensmitteln vertrauenswürdig?

ja, immer
nein, nie
sollten hinterfragt werden
mit funktionellen Lebensmitteln darf keine Werbung gemacht werden

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