Lernzirkel Alkohole/Mehrwertige Alkohole

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Eine Hydroxylgruppe kann nicht nur einmal in einem Molekül vorkommen, sie kann auch mehrmals# vorkommen, man spricht dann von mehrwertigen Alkoholen.


Merke
Es gilt: an jedes C-Atom ist maximal eine Hydroxylgruppe gebunden!


Die wichtigsten mehrwertigen Alkohole sind:

  • Glykol

    Glykol.jpg

    ein zweiwertiger Alkohol.
  • Glycerin

    Glycerin.jpg

    ein dreiwertiger Alkohol.
  • Sorbit

    Sorbit.jpg

    ein sechswertiger Alkohol.
  • Wichtig: Nicht mit primären, sekundären und tertiären Alkoholen verwechseln, dort wird die Umgebung des die eine Hydroxylgruppe tragenden C-Atoms beschrieben!


Aufgabe
  1. Übernehme den ersten Absatz als Regel in dein Heft.
  2. Lies die Texte auf Seite ... und ergänze deine Tabelle von Station 3 mit den Informationen zu Glykol, Glycerin und Sorbit. Übernehme hier auch die Strukturformel!

[[Kategorie:Alkohole]

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