Benutzer:Brockmann/Alkohole/Wie stellt man alkoholische Getränke her? und Java: Unterschied zwischen den Seiten

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==Geschichte der Bier- und Weinherstellung==
Java ist eine objektorientierte, plattformunabhängige Programmiersprache und als solche ein eingetragenes Warenzeichen der Firma Sun Microsystems. Üblicherweise benötigen Java-Programme zur Ausführung eine spezielle Umgebung (Java Virtual Machine). Der Vorteil ist, dass nur diese Umgebung an verschiedene Computer und Betriebssysteme angepasst werden muss. Sobald dies geschehen ist, laufen auf der Plattform alle Java-Programme ohne Anpassungsarbeiten.
Schon seit Jahrtausenden stellen Menschen alkoholhaltige Getränke her. Erste schriftliche Belege für den Genuss von Bier stammen aus sumerischen Keilschriften aus dem 4. Jahrtausend v. Chr.. In China wurden jedoch ca. 9000 Jahre alte Tongefäße gefunden, die vergorene Getränke enthalten hatten, was darauf hindeutet, dass die Herstellung von alkoholischen Getränken schon damals bekannt war.
aus: http://de.wikipedia.org/wiki/Java_%28Programmiersprache%29


Nähere Informationen dazu findet man beispielsweise auf den folgenden Internetseiten:
== Software ==
*[http://www.eclipse.org/ Eclipse]
:Eclipse ist eine universelle KOSTENLOSE Entwicklungsplattform. Ecplise ist selber ein Java-Programm und bietet für die Java-Programmierung auch die beste Unterstützung.  '''Ein echtes TOP-Programm!''' Es gibt zahlreiche Plugins, die die Funktionen von Eclipse erweitern können.
* [http://bluej.org BlueJ]
:BlueJ ist eine kostenlose Entwicklungsumgebung, die auf die Bedürfnisse von Einsteigern im Unterricht Rücksicht nimmt. Zum Überwinden der ersten Hürden sehr sinnvoll.
* [http://www.fujaba.de Fujaba]
:ist ein UML-Werkzeug mit Code-Generator, mit dem viel Objektorientierung ohne viel Quellcode gelehrt und gelernt werden kann (s.a. [http://www.informatik.hu-berlin.de/~reinhold/WEB/Fujaba/fujaba.htm Seiten der HU-Berlin])
* Together


Geschichte der Bierherstellung:
== Kurse und Bücher zum Erlernen ==


*http://de.wikipedia.org/wiki/Geschichte_des_Bieres
* http://de.wikibooks.org/wiki/Java - Ein Wikibook Kurs im Aufbau
*https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/trinken/bier/pwiegeschichtedesbiers100.html


Geschichte der Weinherstellung:
* [http://www.programmierkurs-java.de/ Programmierkurs der Uni Oldenburg]
:Den Kurs gibt es in verschiedenen Varianten (Powerpoint- und PDF-Folien, Filme) zusammen mit Übungen und Beispielprogrammen.


*http://de.wikipedia.org/wiki/Weinbau
* [http://www.javabuch.de/download.html Handbuch der Java-Programmierung]
*http://de.wikipedia.org/wiki/Geschichte_des_Weines
:Auch das neuste Buch des Standardwerkes (Nachfolger von "Go To Java 2") von Guido Kröger kann als gepackte Datei in Form von HTML-Seiten heruntergeladen werden. Dazu gibt es auch Beispieldateien.


==Herstellung von Trinkalkohol==
'''Java ist auch eine Insel'''
Aufgabe: Schau dir das folgende Video an und überlege dir ein Experiment zur Weinherstellung.  
:Als [http://www.galileopro.de/openbook/javainsel4/galileocomputing_javainsel4.zip HTML-Version]  bei [http://www.galileocomputing.de/katalog/openbook/ Galileo-Open-Books] oder [http://www.java-tutor.com/javabuch/ PDF-Dokument] herunterladbar.
{{#ev:youtube|tV5QEhxYrGE|800|center}}


Wenn du willst, kannst du auch das folgende Quiz zum Film machen:
'''Java 2'''
:Buch, das als [http://www.galileocomputing.de/openbook/java2/ HTML-Version] bei [http://www.galileocomputing.de/katalog/openbook/ Galileo-Open-Books] heruntergeladen werden können.


'''Kurztutorial''' (erlaubte Vervielfältigung nichtkommerziell - passen auf eine Diskette)
* http://www.boku.ac.at/javaeinf/
* http://www.highscore.de/


<div class="multiplechoice-quiz">
== Unterrichtsreihen und -materialien ==
* [http://www.gymmelk.ac.at/~nus/informatik/wpf/JAVA/index.php?kat=grund&teil=grund Nussbaumer - JAVA (eine kleine Einführung)] dazu: http://www.gymmelk.ac.at/~nus/informatik/wpf/JAVA/javahtml/index.html


Was kann man alles mithilfe von Hefe herstellen? (Bier)  (Schnaps) (Wein) (Biosprit) (!Diesel)
*[http://www.zitadelle.juel.nw.schule.de/if/java/java.html Materialien] des Gym. Zitadelle, Jülich


Welche Nahrung braucht Hefe? (Zucker) (!Kohlenstoffdioxid) (!Alkohol) (!Hefe)
*[http://www.gailer-net.de/tutorials/java/java-toc.html Java lernen interaktiv]


Wieso bläht sich der Luftballon beim gezeigten Experiment auf? (!Weil Wasserdampf entsteht.) (!Weil Wasserstoff entsteht) (Weil Kohlenstoffdioxid entsteht.) (!Weil Sauerstoff entsteht.)
*[http://www.gymmelk.ac.at/nus/informatik/wpf/JAVA/index.php Unterrichtsbeispiele zu JAVA]


Welche Zutaten braucht man auf jeden Fall zur Herstellung eines alkoholhaltigen Getränks? (Wasser) (!Sauerstoff) (Hefe) (Zucker) (!Kohlenstoffdioxid)
[[Kategorie:Informatik]]
 
[[Kategorie:Programmiersprache]]
Aus welchen der folgenden Flüssigkeiten/Gemische kann man ein alkoholhaltiges Getränk herstellen? (!Wasser) (Traubensaft) (Honigwasser) (!Diätlimonade) (Wasser mit Zucker) (!Salzwasser) (Getreide-Wasser-Gemisch)
</div>
 
Frage für Schlaue: <nowiki>[[Wieso benötigt man den Luftballon?]]</nowiki>
 
{{Box|Experiment: Alkoholische Gärung|'''Materialien''': Zucker-Lösung bzw. Fruchtsaft, Hefesuspension, Erlenmeyerkolben oder Flasche, Luftballon
 
'''Durchführung''': In den Erlenmeyerkolben oder die Flasche gibt man eine Zucker-Lösung aus x* g Zucker in x* ml Wasser bzw. Fruchtsaft und fügt anschließend etwas Hefesuspension hinzu. Dann verschließt man das Gefäß mit dem Luftballon und lässt es eine Woche stehen.
 
<nowiki>*</nowiki> bitte zumindest ungefähre Angabe machen
 
'''Beobachtungen''':
 
Der Luftballon dehnt sich aus. Die Flüssigkeit riecht vergoren. Eventuell ist Schaum an der Oberfläche der Flüssigkeit zu sehen.|Experimentieren
}}
 
'''Welches Gas entsteht?'''
 
{{Box|Experiment: Nachweis von Kohlenstoffdioxid|
'''Materialien''': Spritze mit Schlauch, Reagenzglas mit Kalkwasser
 
'''Durchführung''': Man leitet das Gas, das sich im Luftballon befindet, in Kalkwasser ein (mithilfe einer Spritze).
 
'''Beobachtung''': Das Kalkwasser wird trüb.
 
'''Auswertung''': Bei dem Gas handelt es sich um Kohlenstoffdioxid.|Experimentieren
}}
 
 
{{Box|Lösung|'''Gesamtauswertung des Experiments zur alkoholischen Gärung:'''
 
Es hat eine chemische Reaktion statt, was man daran erkennen kann, dass unter anderem das Gas Kohlenstoffdioxid entstanden ist (Nachweis mithilfe der Kalkwasserprobe). Da die Flüssigkeit nach Alkohol riecht, kann man davon ausgehen, dass der Zucker, der in der Reaktionslösung enthalten war, mithilfe der Hefe zu Alkohol und Kohlenstoffdioxid reagiert hat.
 
Reaktionsgleichung für die alkoholische Gärung:
 
Zucker ---(Enzyme der Hefe)--> Trinkalkohol + Kohlenstoffdioxid |Lösung}}
 
===Welche Rolle spielt die Hefe bei der alkoholischen Gärung?===
Hefen sind einzellige Pilze, die sich durch Spaltung vermehren. Bei der alkoholischen Gärung wird ein Hefepilz namens Saccharomyces cerevisiae (Bäckerhefe) verwendet, also dieselbe Hefeart, die auch zum Backen von Brot und Kuchen eingesetzt wird. Das ist übrigens auch der Grund, weswegen Hefeteig manchmal, besonders wenn man ihn längere Zeit hat gehen lassen, nach Alkohol riecht.
 
In der Hefe enthalten sind Enzyme, die als Biokatalysatoren bestimmte chemische Reaktionen katalysieren. Im Fall der alkoholischen Gärung bewirken bestimmte Enzyme in der Hefe die Reaktion von Zucker zu Trinkalkohol und Kohlenstoffdioxid.
 
Generell sind Katalysatoren Stoffe, die chemische Reaktionen erleichtern oder überhaupt erst ermöglichen, indem sie die Aktivierungsenergie herabsetzen. Dabei wird die Reaktion oft beschleunigt.

Version vom 6. Juli 2005, 08:11 Uhr

Java ist eine objektorientierte, plattformunabhängige Programmiersprache und als solche ein eingetragenes Warenzeichen der Firma Sun Microsystems. Üblicherweise benötigen Java-Programme zur Ausführung eine spezielle Umgebung (Java Virtual Machine). Der Vorteil ist, dass nur diese Umgebung an verschiedene Computer und Betriebssysteme angepasst werden muss. Sobald dies geschehen ist, laufen auf der Plattform alle Java-Programme ohne Anpassungsarbeiten. aus: http://de.wikipedia.org/wiki/Java_%28Programmiersprache%29

Software

Eclipse ist eine universelle KOSTENLOSE Entwicklungsplattform. Ecplise ist selber ein Java-Programm und bietet für die Java-Programmierung auch die beste Unterstützung. Ein echtes TOP-Programm! Es gibt zahlreiche Plugins, die die Funktionen von Eclipse erweitern können.
BlueJ ist eine kostenlose Entwicklungsumgebung, die auf die Bedürfnisse von Einsteigern im Unterricht Rücksicht nimmt. Zum Überwinden der ersten Hürden sehr sinnvoll.
ist ein UML-Werkzeug mit Code-Generator, mit dem viel Objektorientierung ohne viel Quellcode gelehrt und gelernt werden kann (s.a. Seiten der HU-Berlin)
  • Together

Kurse und Bücher zum Erlernen

Den Kurs gibt es in verschiedenen Varianten (Powerpoint- und PDF-Folien, Filme) zusammen mit Übungen und Beispielprogrammen.
Auch das neuste Buch des Standardwerkes (Nachfolger von "Go To Java 2") von Guido Kröger kann als gepackte Datei in Form von HTML-Seiten heruntergeladen werden. Dazu gibt es auch Beispieldateien.

Java ist auch eine Insel

Als HTML-Version bei Galileo-Open-Books oder PDF-Dokument herunterladbar.

Java 2

Buch, das als HTML-Version bei Galileo-Open-Books heruntergeladen werden können.

Kurztutorial (erlaubte Vervielfältigung nichtkommerziell - passen auf eine Diskette)

Unterrichtsreihen und -materialien

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