Verschwenden beenden/Baustein 1: Filmanalyse

Die Filmanalyse ist ein wichtiger Schritt in der Bearbeitung von Filmen und Kurzfilmen im Unterricht verschiedener Fächer. Nach einigen allgemeingültigen Hinweisen zur Analyse von Filmen im Unterricht wird eine Empfehlung hinsichtlich des Filmes "Vorlage:Wpd" gegeben.

Der Film "Taste the Waste"

Vorlage:Wpd (engl., dt. Probier´ den Abfall) ist ein deutscher Dokumentarfilm aus dem Jahr 2011 von Vorlage:Wpd über den verschwenderischen Umgang von Industrienationen mit Nahrungsmitteln.
Dabei versucht Thurn Antworten zu finden auf Fragen wie: "Wer macht aus Essen Müll? Welche Folgen hat die globale Nahrungsmittel-Vernichtung für das Klima? Und für die Ernährung von sieben Milliarden Menschen? Der Film findet Antworten bei Bauern, Supermarkt-Direktoren, Müllarbeitern und Köchen. In Deutschland, Österreich, Japan, Frankreich, Kamerun, Italien und den Vereinigten Staaten. Und er findet Menschen, die unserem Essen mehr Wertschätzung entgegenbringen und Alternativen entwickelt haben, um die Verschwendung zu stoppen."

Filmkapitel und jeweiliger Inhalt

Kapitel	Kapitelname (DVD)	Inhalt	Minuten
1	Aussortiert	Containern Aussortieren von Lebensmitteln in einem französischen Supermarkt Entsorgung von Lebensmittel in Japan	11
2	Müllforscherin	eine Forschergruppe untersucht Müll von Supermärkten und Privathaushalten auf enthaltene Lebensmittel Kartoffelernte und Aussortierung	10
3	EU-Normen	Fakten zur Normierung von Lebensmitteln seitens der EU (z.B. Krümmungsgrad von Gurken) Aussortierung von Erntegut und Lebensmittelkooperative in den USA Überproduktion von Brot	11
4	Brennendes Brot	überproduziertes Brot als Brennmaterial Lebensmittelrecycling in einer Biogasanlage Methanuntersuchung auf einer Deponien in Nordamerika Entsorgung von Lebensmitteln auf einem Großmarkt in Frankreich	11
5	Hunger in Afrika	Rettung von genießbaren Lebensmitteln aus Großmarktmüll Bananenernte in Kamerun	10
6	Landverteilung	Verdrängung von Bauern in Kameun durch Großplantagen Auswirkung der Lebensmittelverschwendung in Europa und Nordamerika auf Preisbildung weltweit Verwertung von Lebensmittelresten zu Tierfutter in Japan	15
7	Kinder kochen	Kochkurs für Kinder bei der Tafel in Berlin Städtgärten und Imkerei in New York	9
8	Reste-Menü	Kochen mit aussortierten Lebensmitteln für 1000 Menschen in Italien kurze Informationen zu einigen am Film Beteiligten und die AUswirkungen ihres Handelns	4

Film	Bildformat	Sprache	Ton	Bonusmaterial
Deutschland 2001 90 Minuten	1,85:1	Untertitel: deutsch englisch französisch spanisch	Dolby Digital 2.0	Praxistipps Aktionen Interviews Trailer

Literaturempfehlung zum Film

Stefan Kreutzberger und Valentin Thrun bieten mit ihrem Buch "Die Essensvernichter. Warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet und wer dafür verantwortlich ist." eine ungewöhnliche Mischung aus Fakten und persönlicher Betrachtung der Thematik "Lebensmiteltverschwednung". Zu einem berichtet Thurn über seine Erfahrung während der Dreharbeiten zum Film "Taste the Waste", während Kreutzberger Fakten und Hintergründe zum Thema aufarbeitet und anschaulich vermittelt.

Bibliographische Angaben zum Buch: Kreutzberger, Stefan/ Thurn, Valentin: Die Essensvernichter. Warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet und wer dafür verantwortlich ist. Verlag Kiepenheuer & Witsch, Köln ³2011.

Weblinks

• offizielle Webseite zum Film Taste the Waste
• Taste the Waste auf filmportal.de
  

weitere Bausteine "Verschwenden beenden"

Übersicht Projektwoche "Verschwenden Beenden"

Quellen

<references> Hickethier, Knut: Film- und Fernsehanalyse. 5., aktualisierte Auflage. Verlag J. B. Metzler: Stuttgart/ Weimar 2012. S. 184-192.
Hildebrand, Jens: film: ratgeber für lehrer. 2., aktualisierte Auflage. Aulis Verlag Deubner: Köln 2006. S. 282.
Hofmann, Thomas: Der Film. In: Brucker, Ambros (Hrsg.): Geographiedidaktik in Übersichten. Aulis Verlag Deubner: Köln 2009. S. 72-73.
Hildebrand, Jens: film: ratgeber für lehrer. 2., aktualisierte Auflage. Aulis Verlag Deubner: Köln 2006. S. 282.
http://tastethewaste.com/info/film